An féidir leat Greamaigh Trátaí a Reo Tar éis Oscailte? Amanna Stórála Sábháilte agus Modhanna Éasca

Sea, is féidir leat greamaigh trátaí a reoite tar éis oscailt, agus is é an bealach is iontaofa canna, feadán nó pouch a úsáidtear go páirteach a choinneáil ó dhul amú. Níl aon chócaireacht ag teastáil uaidh, gan aon ola breise, agus gan aon trealamh speisialta: cuir isteach i dtráidire ciúb oighir é, reoite é, ansin cuir na ciúbanna isteach i mála séalaithe. Fanann cáilíocht go maith ar feadh thart ar thrí nó ceithre mhí, agus fanann an greamaigh sábháilte ar feadh níos faide ná sin.

Cinneann coinníoll amháin an fiú an toradh a ithe. Reo an taos agus é fós úr. Tar éis coimeádán a oscailt, tá greamaigh trátaí meatach; coinnigh clúdaithe sa chuisneoir é agus críochnaigh é laistigh de chúig go seacht lá. Má tá a fhios agat cheana féin nach n-éireoidh leat é, roinn é ar lá nó dhó, ní ar an seachtú lá nuair a bhíonn spota múnla le feiceáil.

Cén Fáth a nOibríonn Reo le haghaidh Greamaigh Trátaí Oscailte

Ní steiriliú an reo greamaigh trátaí, ach stopann sé an clog. Ag 0°F (−18°C) nó faoi bhun, téann na múnlaí, na giostaí agus na baictéir a mhilleann bia díomhaoin, mar sin ní féidir leis an taosrán díghrádú a thuilleadh fad a fhanann sé reoite go daingean.

Is timpeallacht naimhdeach do phataiginí é greamaigh trátaí freisin. Titeann a pH idir 3.5 agus 4.6 de ghnáth, agus fágann a chion ard solaid gur fíorbheagán uisce saor chun miocróib a oibriú leis. Mar sin, milltear próca oscailte go príomha trí mhúnla dromchla nó trí ocsaídiú mall, ní trí rud ar bith níos contúirtí. Baineann reo an baol múnla amach agus moilleann sé ocsaídiú go géar.

Is é an rud nach féidir le reo a dhéanamh ná taos a dheisiú atá millte cheana féin. Ciallaíonn fuzz glas, bán nó dubh ar an dromchla, boladh coipthe, nó boilgeoga infheicthe go bhfuil an táirge críochnaithe. Ní chaomhnaíonn reo ach an fhadhb.

Cé chomh fada agus a mhaireann Greamaigh Trátaí Oscailte: Cuisneoir vs Reoiteoir

Nuair a osclaítear canna nó próca, coinníonn greamaigh trátaí thart ar chúig go seacht lá sa chuisneoir agus trí nó ceithre mhí sa reoiteoir le caighdeán maith. Leanann stoc neamhoscailte amchlár iomlán difriúil, agus is é sin an fáth go mbíonn mearbhall ar an dá rud go minic.

Dhá nóta praiticiúla. Gcéad dul síos, mhoillíonn an reoiteoir caillteanas cáilíochta ach ní stopann sé: tá greamaigh reoite ar feadh sé mhí sábháilte ach go háirithe níos réidhe ná an greamaigh reoite ar feadh sé seachtaine. Sa dara háit, coinnigh an chuid oibre séalaithe idir úsáidí, mar is é aer a dhorchaíonn an dromchla agus a thriomaíonn na himill. Mar gheall ar fhormáid infheicthe cosúil le saicín caipínithe, is fusa an gnáthamh fáiscthe agus dlúth sin ná canna a oscailt cúpla uair sa lá.

Más mian leat an cheist chéanna a fhreagairt go sonrach le haghaidh greamaigh tiubhaithe, an treoir seo do cé chomh fada agus a mhaireann greamaigh trátaí tiubhaithe dúbailte tar éis oscailt siúlann sé tríd an amlíne chuisneora-agus-reoiteora chéanna níos mine.

320g Greamaigh Trátaí Sachet le caipín Sachet greamaigh trátaí beag náid gan aon siúcra breisithe le caipín, a oireann do chodanna aonúsáide agus a laghdaíonn dramhaíl nuair a bhíonn greamaigh oscailte á stóráil. Féach Táirge →

Ceithre Bhealach chun Greamaigh Trátaí atá fágtha a Reo

Oibríonn na ceithre mhodh roinnte go maith; tagann an rogha síos ar an gcaoi a n-úsáidfidh tú an greamaigh níos déanaí. Oireann ciúbanna anraithí agus stobhach, oireann málaí comhréidh do spúnóga singil, agus oireann lomáin rollta chun dioscaí a ghearradh amach.

• Traenálaí ciúb oighir. An rogha is solúbtha. Tá thart ar 1 spúnóg bhoird (15 ml) i gciúb caighdeánach, agus mar sin is furasta an t-oideas a iarrann dhá spúnóg bhoird a thomhas.
• bábóg páipéir bácála. Buail taespúnóga cruinn ar thráidire línéadaigh, reo go dtí go mbeidh siad daingean, ansin cuir sa mhála iad. Ideal nuair is gá duit ach méideanna an-bheag.
• Loga fillte plaisteach. Rollaigh an ghreamú isteach i sorcóir, casadh gach orlach air, reo é, agus gearr amach an méid atá uait. Léiríonn sé seo conas a úsáidtear greamaigh stíl fheadáin.
• Málaí reoiteoir cothrom. Scaip an greamaigh go tanaí, brúigh an t-aer amach, agus scóráil an mála i gcearnóga le chopstick. Leánn sé i nóiméid.

Is féidir le 400 g caighdeánach thart ar 1½ cupán taos a shealbhú, i bhfad níos mó ná mar a éilíonn an chuid is mó d'oidis aonair, mar sin é a roinnt an lá céanna a osclaíonn tú é de ghnáth an difríocht idir é a úsáid agus é a chailleadh.

400g Greamaigh Trátaí Stánaithe Dúbailte tiubhaithe Taostán stánaithe dúbailte tiubhaithe 400g de thráta le claibíní éasca-oscailte nó crua-oscailte, atá úsáideach chun fuíollach ó channa caighdeánach a roinnt agus a reo. Féach Táirge →

Conas Greamaigh Trátaí Reoite a Leá agus a Úsáid

Ní gá greamaigh trátaí reoite a leá go hiomlán sula dtéann sé isteach sa phanna. Le haghaidh anraithí, stobhach, cuiríní agus anlainn uile, scaoil na ciúbanna díreach isteach sa leacht te agus corraigh; leánn siad i nóiméad nó dhó.

1. Le haghaidh miasa te, cuir na codanna reoite go díreach agus corraigh go dtí go tuaslagtha.
2. Le haghaidh úsáidí fuar cosúil le leatháin ceapaire nó cóirithe, leá thar oíche i gcuisneoir.
3. Corraigh uisce scartha ar ais isteach, nó doirt amach é más mian leat toradh níos tiús.
4. Bain úsáid as taos leáite laistigh de thrí nó ceithre lá agus ná refree é.

Ná fág greamaigh ar an gcuntar ar feadh uaireanta chun é a mhaolú. Is é sin go díreach an raon teochta ina n-iolraíonn orgánaigh millte, agus déanann aicearra anseo an fáth ar reo tú an taos ar an gcéad dul síos.

Cad a Athraíonn Reo, agus Cad Nach ndéanann sé

Caomhnaíonn reo blas, aigéadacht agus cothú greamaigh trátaí go maith; is é an rud a athraíonn sé uigeacht agus cuma. Ní dhéantar difear do shábháilteacht chomh fada agus a bhí an taos úr agus cuisnithe roimh reo.

• Blas: gar do úr, cé go bhfuil beagán flatter tar éis ceithre mhí.
• Dath: beagán níos dorcha agus níos lú geal dearg, den chuid is mó ó ocsaídiú seachas fuar.
• Uigeacht: d'fhéadfadh roinnt uisce scaradh de réir mar a leánn sé; corraigh ar ais isteach é nó taosc amach é.
• Cothú: lycopene agus an chuid is mó vitimíní maireachtáil reo go maith, toisc go bhfuil caillteanas cothaitheach tiomáinte go príomha ag teas agus stórála fada seachas ag fuar.

Más mian leat na sonraí ar a gcoinníonn comhdhúile suas agus a théann i léig, an míniú seo ar cibé an bhfuil tionchar ag reo ar luach cothaitheach ghreamú trátaí clúdaíonn sé céim ar chéim.

Go ginearálta, leánn an taos níos tiús ná anlann tanaí, toisc go bhfuil níos lú uisce saor in aisce ar fáil chun criostail mhóra oighir a dhéanamh. Is gnách go dtiocfaidh greamaigh tiubhaithe dúbailte ag thart ar 28 go 30 ° Brix ar ais níos míne ná táirge aon-tiúchana.

Botúin a Dhramhaíl Greamaigh Trátaí Reoite

Tagann beagnach gach teip reoiteora síos go dtí méid na coda agus an t-aer gafa, ní chuig an greamaigh féin. Deisigh an dá rud sin agus stopann na rudaí atá fágtha ina fhadhb.

• Trí bhloc mór amháin a reo a thógann uair an chloig leá agus cuireann sé iallach ort níos mó a úsáid ná mar a theastaíonn ón oideas.
• Aer a fhágáil sa mhála, rud a fhágann sruthán reoiteora agus dromchla tirim cailceach.
• Gan bacadh leis an lipéad, mar sin trí mhí ina dhiaidh sin ní féidir leat greamaigh trátaí ó purée trátaí a rá.
• Greamaigh reoite a shuigh ró-fhada cheana féin sa chuisneoir, rud a ghlasann go simplí sa mhilleadh.
• Leá ar an gcuntar in ionad sa chuisneoir nó go díreach san uile.
• Cuid atá leáite cheana féin a athreo, rud a dhéanann dochar don uigeacht gan tairbhe sábháilteachta.

Méideanna Pacáistí a Ghearrfaidh Fuílligh Sula dTosaíonn siad

Is é an bealach is simplí chun greamaigh trátaí atá fágtha a sheachaint ná méid a cheannach nach gcruthóidh fuílleach. Má dhéantar an canna nó an pouch a mheaitseáil le cé chomh minic is a chócálann tú, réitíonn sé an fhadhb ar an tseilf seachas sa reoiteoir.

Do theaghlaigh, coinníonn cannaí beaga sa raon 60 go 70 g thart ar aon spúnóg bhoird flaithiúil go ceathrú cupán, agus is é sin go díreach atá de dhíth ar oideas amháin. Oireann cannaí meánmhéide ó thart ar 198 g go 400 g do chócaireacht sheachtainiúil, agus tógtar formáidí móra seirbhíse bia ó 2.2 kg go 4.5 kg le haghaidh cistineacha a úsáideann greamaigh an lítir agus is annamh a bhíonn aon rud fágtha le reo.

60g Greamaigh Trátaí Stánaithe Dúbailte tiubhaithe Is féidir le greamaigh trátaí beag tiubhaithe dúbailte 60g le roghanna éasca-oscailte nó crua-oscailte, úsáideach nuair nach bhfuil ach méid beag ag teastáil ó oideas amháin. Féach Táirge →

Is fiú comhbhabhtáil a mheá. Cosnaíonn cannaí beaga agus saicíní aonfhreastalaí níos mó in aghaidh gach graim agus gineann siad níos mó pacáistithe, ach cuireann siad deireadh le dramhaíl beagnach go hiomlán. Bíonn canna mór agus tráidire reoite de ghnáth níos saoire in aghaidh an riar má chócaíonn tú miasa bunaithe ar thrátaí trí nó ceithre huaire sa tseachtain. Mura n-osclaíonn tú canna ach dhá uair sa mhí, bíonn an bua ag an bhformáid bheag ar chostas agus ar áisiúlacht.

Ceisteanna Coitianta

An féidir leat greamaigh trátaí a reoite sa bhunchuana?

Nuair a osclaítear é, aistrigh an taos go dtí coimeádán reoiteoir-sábháilte. Níl canna miotail deartha chun leathnú le hábhar reo, agus is deacair an imeall oscailte a ghlanadh agus a athéalú. Teastaíonn spás ceann, ar a laghad leath orlach, ó prócaí gloine freisin, mar go leathnaíonn an ghreamú de réir mar a reonn sé.

An maraíonn reo na baictéir i taosrán trátaí?

Cuireann reo fás miocróbach ar sos seachas é a mhilleadh. Sin é an fáth gur chóir an greamaigh a bheith úr agus cuisnithe sula dtéann sé isteach sa reoiteoir, agus cén fáth nár chóir duit greamaigh atá leáite cheana féin a athreoite.

Cé chomh fada is féidir le greamaigh trátaí reoite fanacht sa reoiteoir?

Tugann trí nó ceithre mhí an blas agus an dath is fearr; Meastar go bhfuil suas le sé mhí sábháilte i reoiteoir a fhanann ag 0°F (−18°C). Thairis sin is dócha go bhfuil sé sábháilte fós, ach bíonn blas air agus scaoileann sé níos mó uisce.

An féidir leat greamaigh trátaí a reoite i bhfeadán?

Reoann an greamaigh go breá, ach de ghnáth ní dhéanann an feadán. Brúigh an chuid eile isteach i mála beag nó i dtráidire ciúb oighir ina ionad sin, mar is minic a scoilteann feadán a úsáidtear go páirteach feadh an seam nuair a bhíonn sé reoite.

Cén chaoi a bhfuil a fhios agat go bhfuil taosrán trátaí reoite imithe go dona?

Cuardaigh múnla, boladh coipthe nó as, nó dromchla slimy tar éis leá. Is gnách beagán uisce scartha agus is féidir é a mhúscailt ar ais isteach. Nuair a bhíonn amhras ort, caith amach é; ní fiú an riosca é spúnóg bhoird de ghreamú.