Cá fhad a mhaireann greamaigh trátaí tiubhaithe dúbailte tar éis a oscailt?

Greamaigh trátaí tiubhaithe dúbailte Is stáplacha pantraí é, a thairgeann éifeachtúlacht blas dian. Nuair a osclaítear é, áfach, laghdaíonn a seilfré go suntasach. Tá sé ríthábhachtach go dtuigfí táscairí stórála agus milleadh cuí do shábháilteacht bia agus chun dramhaíl a íoslaghdú.

Eochairré seilfré tar éis oscailt

• Cuisnithe: Maireann greama trátaí tiubhaithe dúbailte i gceart de ghnáth 5 go 7 lá sa chuisneoir. Is é seo an moladh ginearálta ó údaráis sábháilteachta bia cosúil leis an USDA le haghaidh táirgí atá bunaithe ar trátaí.

Treoirlínte Stórála Riachtanacha Éilíonn uasmhéadú an fhuinneog 5-7 lá seo go gcloítear go dian leis na céimeanna seo:

1. Cuisniú láithreach: An canna nó an feadán oscailte a aistriú chuig an gcuisneoir láithreach Tar éis a úsáide. Ná fág é ag teocht an tseomra ar feadh tréimhsí fada.
2. Coimeádán aerdhíonach: Aistrigh an greamaigh óna phacáistiú bunaidh (go háirithe cannaí) go coimeádán aerdhíonach, neamh-imoibríoch (cosúil le stóráil ghloine nó bia plaisteach). Tá sé ríthábhachtach go n -íoslaghdófaí an nochtadh don aer chun ocsaídiú mall agus fás múnla a mhaolú.
3. Cosaint Dromchla: Sula ndéantar an coimeádán a shéalú, déan réidh le dromchla an ghreamaigh agus doirt ciseal tanaí (thart ar 1/8 orlach / 3mm) d'ola neodrach (cosúil le hola olóige nó glasraí) thar an mbarr. Cruthaíonn sé seo bacainn shealadach in aghaidh an aeir. Mar mhalairt air sin, scóip an greamaigh isteach i mála reoiteora, déan é a mhaolú, agus brúigh amach an t -aer go léir sula ndéantar é a shéalú.
4. Teocht chomhsheasmhach: Cinntigh go gcoinníonn do chuisneoir teocht chomhsheasmhach ag nó faoi bhun 40 ° F (4 ° C).

Milleadh a aithint Osclaíodh greamaigh trátaí tiubhaithe dúbailte láithreach má bhreathnaíonn tú ar aon cheann de na comharthaí seo, beag beann ar an am a chuaigh thart:

• Múnla infheicthe: Aon spotaí doiléire (bán, glas, dubh) ar an dromchla nó ar na taobhanna. Ná déan iarracht an múnla a scrape; Is féidir le mycotocsainí dul isteach sa ghreamú.
• Off boladh: Boladh géar, coipthe, alcólach, nó míthaitneamhach ar shlí eile atá difriúil óna ghnáth -aroma trátaí tanaí.
• Athrú datha suntasach: Darking drámatúil thar a ghnáth -dhearg domhain, nó forbairt hues neamhghnácha cosúil le paistí liath nó donn.
• Athruithe uigeachta: Trídeacht iomarcach, cruachan, nó láithreacht idirscartha leachtach a bhreathnaíonn neamhghnách.
• Bubbling nó coipeadh: Comharthaí de tháirgeadh gáis ghníomhach.

Cén fáth an saol cuisneora gearr? In ainneoin a aigéadachta agus a ghníomhaíochta uisce íseal, nochtann oscailt an ghreamú don aer (ocsaigin), taise, agus ábhar salaithe féideartha ó uirlisí nó don chomhshaol. Moillíonn cuisniú ach ní stopann sé orgánaigh mhilleadh. Fágann an tiúchan ard go bhfuil sé níos lú meatach ná trátaí diced, ach i bhfad níos leochailí ná a staid seilf-chobhsaí gan oscailt.

Reo: rogha phraiticiúil Le haghaidh stórála níos fadtéarmaí thar seachtain, tá reo an-éifeachtach:

1. An chuid a ghreamú i méideanna praiticiúla (m.sh., teaspoon nó spúnóg bhoird ar pháipéar pár, nó tráidirí ciúb oighir).
2. Reo soladach.
3. Codanna reoite a aistriú chuig mála reoiteora nó coimeádán aerdhíonach.
4. Greamaigh reoite: Maireann suas le 3-4 mhí Chun an blas agus an caighdeán is fearr a fháil. Bhí codanna de dhíth ar thaw sa chuisneoir sula n -úsáidtear iad.

Níl an cuisniúchán soshannta le haghaidh greamaigh trátaí tiubhaithe dúbailte a osclaíodh, agus tá a shaolré iar-oscailte teoranta. Cloí i gcónaí leis an treoirlíne 5-7 lá le haghaidh greamaigh cuisnithe atá stóráilte i gcoimeádán aerdhíonach. Tá sé riachtanach faireachas a dhéanamh ar chomharthaí milleadh. Nuair a bhíonn amhras ort faoi shábháilteacht an ghreamaigh bunaithe ar chuma, boladh, nó am stórála, ar thaobh an rabhaidh agus cuir i leataobh é. Is é greamaigh barrachais reo go pras tar éis an oscailt an straitéis is sábháilte chun inúsáidteacht a leathnú. Cinntíonn láimhseáil cheart go bhfaigheann tú an blas agus an luach is mó ón gcomhábhar ildánach seo go sábháilte. $ $