An bhfuil greamaigh trátaí dúbailte tiubhaithe oiriúnach do aistí bia vegan agus saor ó ghlútan?

Maidir le tomhaltóirí atá comhfhiosach ó thaobh sláinte de tar éis aistí bia vegan nó saor ó ghlútan, tá grinnscrúdú comhábhair riachtanach. Greamaigh trátaí tiubhaithe dúbailte —An stáplacha pantraí i go leor cistiní - ardaíonn go minic ceisteanna faoina chomhoiriúnacht leis na srianta aiste bia seo. An dea -scéal? Nuair a fhaightear go cúramach é, is iondúil go mbíonn sé sábháilte don dá vegans agus dóibh siúd a sheachnaíonn glútan.
Vegan-cairdiúil de réir nádúir, ach bí ag faire ar bhreiseáin
Is vegan go bunúsach é greamaigh trátaí, lena n -áirítear cineálacha dúbailte comhchruinnithe, mar is é atá ann ná trátaí amháin atá cócaráilte síos agus a laghdaíodh go comhsheasmhacht tiubh. Murab ionann agus roinnt bianna próiseáilte a bhféadfadh comhábhair a dhíorthaítear ó ainmhithe a bheith iontu (m.sh., déiríocht, geilitín, nó breiseáin bunaithe ar éisc), tá greamaigh trátaí plain-bhunaithe bunaithe ar phlandaí.
Mar sin féin, d'fhéadfadh breiseáin a bheith i roinnt monaróirí le haghaidh blas, uigeacht, nó caomhnaithe. Maidir le vegans dochta, tá sé ciallmhar lipéid a sheiceáil le haghaidh:
Siúcra: Baineann roinnt brandaí úsáid as charr cnámh (ó ainmhithe) i scagadh siúcra, cé nach bhfágann sé seo rianta sa táirge deiridh. B'fhéidir gurbh fhearr le vegans atá ar intinn go heiticiúil siúcra orgánach nó biatas-bhunaithe.
Blasanna Nádúrtha: Is annamh a d'fhéadfaí iad seo a dhíorthú ó fhoinsí ainmhithe. Roghnaigh brandaí a shonraíonn "bunaithe ar phlandaí" nó "vegan" ar phacáistiú.
Tá rioscaí saor ó ghlútan, ach tras-éillithe ann
Tá greamaigh trátaí íon saor ó ghlútan go nádúrtha, mar níl aon ghlútan i trátaí. Is é an t-ábhar imní atá ann do dhaoine aonair atá íogair ó thaobh glútan ná tras-éilliú féideartha le linn déantúsaíochta nó cuimsiú breiseáin ina bhfuil glútan (m.sh., stáirse bia modhnaithe nó tiúsóirí i roinnt pass séasúrach).
Chun sábháilteacht a chinntiú:
Cuardaigh lipéid deimhnithe saor ó ghlútan: Déantar tástáil ar na táirgí seo chun caighdeáin dhochta a chomhlíonadh (m.sh., <20 glútan ppm).
Seiceáil le haghaidh rabhaidh ailléirgin: Próiseálann roinnt áiseanna táirgí cruithneachta-bhunaithe, ag méadú rioscaí tras-teagmhála.
Cén fáth dúbailte comhchruinnithe? Peirspictíocht chothaithe
Tugann greamaigh trátaí tiubhaithe dúbailte blas níos saibhre agus dath níos doimhne ná greamaigh rialta, leis na buntáistí aiste bia céanna:
Saibhir i lycopene, frithocsaídeoir atá nasctha le sláinte an chroí.
Íseal i gcalraí agus saill, rud a fhágann gur rogha cothaitheach é. $ $