An féidir leat Greamaigh Trátaí a Ith Amh? Blas, Sábháilteacht, agus Bealaí Níos Fearr chun é a Úsáid

Sea, is féidir leat greamaigh trátaí a ithe amh, díreach ón canna nó ón bhfeadán, agus ní dhéanfaidh spúnóg dochar do dhuine fásta sláintiúil. Ní sábháilteacht í an fhíorsaincheist ach blas: tá an ghreamú a itear díreach ón bpacáiste dlúth, aigéadach agus beagán tinny, agus mar sin bíonn an chuid is mó daoine míthaitneamhach seachas contúirteach.

Baineann an t-idirdhealú sin le dhá ghrúpa. Ba mhaith le cócairí baile a fháil amach an bhfuil blas ón spúnóg sábháilte agus an fiú é a úsáid neamhchócaráilte. Ba mhaith le ceannaitheoirí agus bainisteoirí cistine a fháil amach cé chomh fada agus a fhanann pacáiste oscail go maith, a oireann méid an phacáiste le húsáid fuar, agus cad atá le lorg ar bhileog sonraí. Tagann an dá cheist síos ar an bhfíric chéanna: tá greamaigh trátaí tráchtála bruite uair amháin sa mhonarcha cheana féin, agus mar sin ní chiallaíonn "amh" anseo ach go bhfuil tú gan bacadh le dara céim cócaireachta sa bhaile.

Cad a chiallaíonn "amh" i ndáiríre le haghaidh greamaigh trátaí

Níl greamaigh trátaí pacáilte go tráchtála amh in aon chiall talmhaíochta, toisc go bhfuil na trátaí bruite agus comhchruinnithe sula ndéantar an pacáiste a shéaladh.

Is gnách go n-imíonn an táirgeadh trí níochán, brú, céim téimh te-bhriseadh, baint na gcraicne agus na síolta, ansin folúsghalú chun uisce a thiomáint as. Tuirlingíonn greamaigh tiubhaithe dúbailte de ghnáth thart ar 28 go 30 Brix, agus suíonn táirgí aon-neart níos ísle. Faigheann cannaí, prócaí nó saicíní líonta a bpróiseas teasa féin ansin sula bhfágann siad an gléasra. Faoin am a shroicheann an pacáiste do chistin, tá an trátaí téite ar a laghad faoi dhó.

Mar sin ní chiallaíonn ithe greamaigh trátaí "amh" ach é a úsáid gan a thuilleadh cócaireachta. Tá an táirge sábháilte chun blas a chur air, ach tá a blas fós i stát faoi ghlas, tiubhaithe.

Cad is breá le greamaigh trátaí amh

Tá blas géar, dlúth agus cothrom ag an ghreamú díreach seachas úr, agus bíonn an maoile sin mar thoradh díreach ar thiúchan.

• Aigéadacht: suíonn greamaigh trátaí thart ar pH 4.0 go 4.6 de ghnáth, mar sin buaileann spúnóg an teanga mar imeall géar, beagnach cosúil le fínéagar, sula dtagann milis ar bith.
• Dlús: agus an chuid is mó den uisce imithe, déantar siúcraí agus solaid a phacáil isteach i méid beag, rud a léann mar thromaíocht seachas mar úire.
• Nóta miotalach nó tinny: níos suntasaí i gcannaí ná i bhfeadáin nó saicíní, go háirithe má tá an taos ina suí oscailte sa stán.
• Aroma ar iarraidh: na comhdhúile so-ghalaithe a dhéanann boladh trátaí aibí milis caillte den chuid is mó le linn galú, agus mar sin tá boladh taos fuar balbh agus blas aon-tríthoiseach.
• Salann nó siúcra breise: Ní bhíonn ach trátaí ann i ngnáth-ghreamú, ach is minic a iompraíonn pacáistí "blas" nó "stíl anlann" salann, siúcra agus spíosraí, rud a athraíonn an méid is féidir leat a ithe go díreach.

An bhfuil sé sábháilte taosrán trátaí a ithe díreach ón gcanna?

Tá paca tráchtála nua-oscailte, gan damáiste sábháilte le hithe gan chócaráil, agus ní thosaíonn an riosca ach amháin tar éis don phacáiste a bheith oscailte ar feadh tamaill.

Is táirge tráchtála steiriúil, ard-aigéad é greamaigh séalaithe, agus is é sin an fáth go gcoimeádann sé ar an seilf ar feadh na mblianta. Déanann a aigéadacht timpeallacht bhocht freisin do na baictéir is cúis leis an tinneas bia-iompartha is tromchúisí, agus is é sin an fáth nach gcaitear le táirgí trátaí stánaithe cosúil le glasraí íseal-aigéad. Tá na guaiseacha praiticiúla éagsúla:

• Pacáistiú damáiste: caith aon canna atá bulging, ag sceitheadh, go holc den seam ar an seam, nó boladh as nuair a osclaítear é.
• Múnla tar éis oscailt: ciallaíonn scannán tanaí bán nó glas ar an dromchla gur chóir don choimeádán iomlán dul, ní hamháin an ciseal barr.
• Am sa chuisneoir: aistrigh an fuílleach as an stáin go gloine nó go plaisteach, agus bain úsáid as laistigh de thart ar cúig go seacht lá; de ghnáth ritheann táirgí feadáin agus saicéid níos faide, mar sin lean an lipéad.
• Teagmháil miotail: Má fhágtar spúnóg chruach ina seasamh in oscailt is féidir leis an mblas miotalach sin a luasú agus féadann sé an dromchla a stainse.

Cothú: an athraíonn cócaireacht an taos arís rud ar bith?

Ní dhéanann aththéamh damáiste don chuid is luachmhaire de ghreamú trátaí, toisc go bhfuil lycopene ar fáil níos mó i greamaigh cheana féin ná i dtrátaí úra, agus feabhsaíonn beagán saille an ionsú a thuilleadh.

Briseann teas síos ballaí cille agus aistríonn lycopene isteach i bhfoirm a thógann an corp suas níos éasca, agus mar sin oibríonn tiúchan i do bhfabhar: seachadann spúnóg bhoird de ghreamú dáileog bhríoch i dtoirt an-bheag. Is é Vitimín C an cás os coinne, ós rud é go ndíghrádaíonn sé le teas agus stóráil fhada, agus nach foinse tromchúiseach vitimín C é greamaigh tiubhaithe go mór. Féach ar an líne sóidiam má tá an paca saillte - is gnáthmhéid cócaireachta é spúnóg bhoird nó dhó, agus roinnt spúnóga in aghaidh an lae ina gcuimsítear salainn.

Amh versus bloomed: cad athraíonn an uile

Athraíonn nócha soicind in ola te greamaigh níos mó ná aon chéim amháin eile, toisc go ndéanann teas agus saill an t-aroma a d'éirigh as an tiúchan a atógáil.

Nuair a ithe greamaigh trátaí amh ciall

Is fearr a oibríonn taos neamhchócaráilte in iarratais fuar nó as-teasa nuair is mian leat blas trátaí tiubhaithe gan suanbhruith fada.

• Scaoil teaspoon i maonáis nó iógart tiubh le haghaidh leathadh ceapaire nó anlann burgair.
• Cuir isteach vinaigrette, marinades agus rubs, áit a ndéanann an aigéadacht obair úsáideach chun tairisceana agus gile.
• Corraigh isteach anraith críochnaithe, pónaire pónairí nó curaí tar éis don teas múchadh, ionas go mairfidh an imeall úr-ghéar.
• Scaip go tanaí ar thaos pizza faoin cáis, áit a ndéanann an oigheann an chócaireacht duit.
• Tóg cocktail tapa nó bonn feistis bunaithe ar thrátaí, áit a mbuaileann méid beag de ghreamú dlúth pasata uisceach.

Maidir le riar singil agus le húsáid fhuar, bíonn níos mó tábhachta ag baint le méid na coda ná praghas an phacáiste. Coinníonn saic 320g in-athshéalaithe le caipín ocsaigin amach agus ligeann duit spúnóg a ghlacadh ag an am gan canna iomlán a oscailt, agus is é sin an fáth go n-oireann sé do chóirithe, ceapairí agus teaghlaigh bheaga níos fearr ná stán mór.

320g greamaigh trátaí sachet le caipín Tá foirmle nialas-saill ag ár greamaigh trátaí sachet 320g, atá oiriúnach do dhaoine aonair atá feasach ar shláinte. Gan aon siúcra breise, cruthaíonn comhábhair nádúrtha blas éadrom milis ... Féach Táirge →

Conas taosrán amh a taomadh gan cócaire fada

Is féidir leat géire an ghreamú amh a shocrú isteach faoi nóiméad le huisce, salann, saill nó aigéad, agus braitheann an cóimheas ceart ar cé chomh tiubh is mian leat an toradh.

• Saill: bailchríocha ceobhrán ola olóige, cnap ime nó spúnóg uachtair den ghreamán aigéadach.
• Salann: cuireann pinch beag an binneas inléite; blas an phacáiste ar dtús má tá sé saillte cheana féin.
• Aigéad: frith-iomasach ach éifeachtach - cúpla braon de fínéagar nó líomóid Géaraigh taos a bhfuil blas ach cothrom.
• Siúcra: is leor an ceathrú taespúnóg le haghaidh panna iomlán; níos mó casadh an jammy mhias.

Má choinníonn tú greamaigh ar láimh go príomha le haghaidh cócaireachta seachas úsáid fhuar, má cheannaítear tiúchan atá grádaithe i gceart beidh an caolú intuartha ó bhaisc go baisc. Tá an greamaigh trátaí dúbailte tiubhaithe Tá raon sonraithe ag leibhéal solaid, mar sin beidh chos a d'oibrigh uair amháin ag obair arís.

An socrú 90-dara: greamaigh blooming in ola

Is é an blooming níos tapúla ná suanbhruith agus tugann sé an chuid is mó den tairbhe blas, mar sin is fiú a fhoghlaim mar nós seachas oideas.

1. Te spúnóg bhoird ola amháin nó dhá i bpanna leathan thar teas meánach.
2. Cuir an taos leis agus scaip tanaí é ionas go dtéann sé i dteagmháil leis an bpanna go cothrom.
3. Corraigh beagnach go leanúnach ar feadh 60 go 90 soicind, go dtí go dorchaíonn an dath agus go n-iompaíonn an boladh milis seachas géar.
4. Cuir leacht leis láithreach chun stop a chur leis an gcócaireacht, ansin scríobadh bonn an uileáin glan.

Is é an modh teip ná teas ró-ard: greamaigh a chasann scorches searbh laistigh de soicind agus ní dhéanfaidh aon mhéid siúcra é a tharrtháil. Má thosaíonn an uileán ag caitheamh tobac, bain den teas é agus cuir splancscáileán uisce leis sula leanann tú ar aghaidh.

Stóráil tar éis oscailt

Coinníonn an ghreamú oscailte thart ar chúig go seacht lá sa chuisneoir, agus is é an rogha is praiticiúla a bhaineann le reo i gcodanna spúnóg bhoird mura n-úsáideann tú ach beagán ag an am.

• Bog an méid atá fágtha isteach i gcróca beag gloine seachas iad a fhágáil sa stán.
• Brúigh an dromchla cothrom chun an bhearna aeir a laghdú, ansin cuir scannán tanaí ola olóige leis.
• Cuir lipéad ar an dáta; maolaíonn an blas sula dtagann milleadh infheicthe.
• Reo spúnóg bhoird leibhéalta ar thráidire, ansin mála iad - titeann siad díreach isteach i bpanna te níos déanaí.

Réitíonn cannaí níos lú an fhadhb chéanna ar bhealach difriúil. Tá canna éasca-oscailte 210g thart ar cheithre chuid cócaireachta flaithiúla, a chríochnaítear de ghnáth sula dtiteann an caighdeán, agus seachnaíonn an clúdach éasca-oscailte an dóiteán scian agus stáin a chuireann daoine as greamaigh stánaithe ar an gcéad dul síos.

210g Greamaigh Trátaí Blasta Éasca-Oscailte nó Crua-Oscailte Is féidir le dlúthdhiosca a oireann do roinnt codanna cócaireachta; clúdach éasca-oscailte, blas trátaí geal, agus gan aon dathanna nó blastáin shaorga. Féach Táirge →

Breithnithe ceannaigh: cad atá le seiceáil roimh ordú

Is iad an dá rud is tábhachtaí ar shonraíocht ná leibhéal na solaid agus cibé an ndeachaigh aon rud seachas trátaí isteach sa phacáiste.

• Comhábhair: liostaíonn gnáth-ghreamú trátaí amháin; Cuireann táirgí blaistithe nó anlann salann, siúcra agus uaireanta oinniún nó gairleog, rud a chuireann srian ar an gcaoi ar féidir leat an mhias a shéasúrú.
• Brix nó tiúchan: tiúchan dúbailte in aice le 28 go 30 Brix gá caolú fíor; is féidir greamaigh aon-neart a úsáid níos gaire do spúnóg do spúnóg.
• Formáid pacáiste: stáin le haghaidh toirte, feadáin agus saicíní le haghaidh rialú ocsaigine agus cruinneas coda, buidéil fáiscthe le haghaidh seirbhíse tosaigh an tí.
• Is féidir riocht: seiceáil seams agus líneálacha nuair a shroicheann tú, agus iarr ar inrianaitheacht lotaí agus ráitis seilfré má tá tú ag ceannach ar an mórchóir.
• Patrún úsáide: ba chóir do chistiní a úsáideann fuar greamaigh gach lá aonaid níos lú a cheannach; cistineacha a suanbhruith lítear anlann ba chóir a cheannach mór agus scinceáil.

Ní mór do mhórcheannaitheoirí méid an phacáiste a mheaitseáil leis an tomhaltas laethúil freisin, mar is féidir le 3kg a oscailt ar lá ciúin a bheith ina ábhar dramhaíola faoin deireadh seachtaine. Tá an raon greamaigh trátaí stánaithe ritheann ó 60g codanna singil go 4500g stáin lónadóireachta, ionas gur féidir leis an soláthraí céanna stáisiún ceapaire agus citeal anlann a chlúdach.

Le haghaidh táirgeadh anlann ardtoirte, cuireann canna 3000g éasca-oscailte de chomhchruinniú dúbailte talamh láir ciallmhar ar fáil: dóthain toirte in aghaidh an stáin chun scinceáil leanúnach a sheachaint, ach ní mó ná sin go n-imíonn stán oscailte a bhfuinneog chuisniúcháin shábháilte.

3000g Greamaigh Trátaí Tiúchan Dúbailte Éasca-Oscailte Canán mórchóir oscailte le haghaidh seirbhís bia agus táirgeadh anlann baisc, le séalaithe láidir agus greamaigh trátaí uile-nádúrtha le haghaidh pasta agus pizza. Féach Táirge →

Ceisteanna coitianta

An féidir leat taosrán trátaí a ithe amh ón gcanna?

Tá. Tá spúnóg ó channa nua-oscailte, gan damáiste, sábháilte don chuid is mó de dhaoine fásta, agus bhí an táirge teaschóireáilte cheana féin le linn déantúsaíochta. Refrigerate cibé atá fágtha agus é a úsáid laistigh de thart ar sheachtain.

An gcuirfidh greamaigh trátaí amh isteach ar do bholg?

D'fhéadfadh sé a bheith ina chúis le míchompord do dhaoine atá seans maith go aife nó íogair do bhianna aigéadacha, go príomha toisc go ndéanann tiúchan an aigéadacht chomh díreach. Is gnách go mbíonn méid beag a itheann le béile, nó a ghreamú caolaithe agus measctha le saill, níos éasca a fhulaingt.

An bhfuil greamaigh trátaí amh níos sláintiúla ná greamaigh bruite?

Ní féidir - cuidíonn cócaireacht an ghreamú an dara huair, mar is fearr lycopene a ionsú ó tháirge téite tiubhaithe a itheann beagán saille. Is é an t-aon bhuntáiste a bhaineann le fuar a ithe ná áisiúlacht.

An féidir leat taos amh a mheascadh go díreach isteach i pasta?

Is féidir leat, ach beidh blas árasán agus beagán géar air. Caolaigh sé le spúnóg uisce pasta, cuir ola olóige nó im, agus é a thabhairt 60 go 90 soicind sa pan le haghaidh toradh suntasach cruinn.

Cé mhéad greamaigh trátaí amh an iomarca?

Is gnáthmhéid cócaireachta é spúnóg bhoird amháin nó dhó. Ag ithe i bhfad níos mó i suí amháin tugann sé go leor aigéadacht, agus má tá an pacáiste saillte, sciar mór de do sóidiam laethúil.

An dtéann taosrán trátaí oscail in éag i ndáiríre i gceann seachtaine?

De ghnáth bíonn greamaigh cuisnithe i gcoimeádán glan go maith ar feadh cúig go seacht lá; is minic a mhaireann táirgí feadán níos faide ar an lipéad. Ciallaíonn aon mhúnla, aon bholadh fizzing nó seachbholadh é a chaitheamh amach, beag beann ar an dáta.

Tá sé sábháilte, saor ó ghreamú trátaí amh a ithe agus uaireanta díreach ceart - spúnóg i marinade, smearaidh faoi bharráin phíotsa, réiteach tapa d'anlann a bhfuil doimhneacht de dhíth air. Cad é nach bhfuil sé in ionad cócaireachta nuair is mian leat aroma. Más cuimhin leat rud amháin, déan é seo: teastaíonn uisce, saill nó teas ón ghreamú chun blas a chur ar an trátaí a raibh súil agat leis, agus déanann nócha soicind i bpanna te níos mó dó ná deich nóiméad suanbhruith i leacht.